Tidak ada yang seperti pizza buatan sendiri langsung dari oven. Kombinasi keju lengket, saus beraroma, dan topping favorit Anda adalah sensasi rasa yang tidak bisa dikalahkan. Tetapi membuat pizza buatan sendiri yang sempurna bisa sedikit rumit jika Anda tidak tahu teknik yang tepat. Itulah mengapa kami mengumpulkan panduan utama untuk membuat pizza buatan sendiri yang sempurna, sehingga Anda dapat mengesankan teman dan keluarga Anda dengan keterampilan kuliner Anda.
Hal pertama yang pertama, Anda harus mengumpulkan bahan -bahan Anda. Untuk adonan, Anda akan membutuhkan tepung, ragi, garam, gula, air, dan minyak zaitun. Untuk saus, Anda akan membutuhkan tomat yang dihancurkan, bawang putih, kemangi, oregano, garam, dan merica. Dan untuk topping, kemungkinan tidak terbatas – pikirkan pepperoni, jamur, bawang, paprika, zaitun, dan tentu saja, banyak keju.
Untuk membuat adonan, campurkan tepung, ragi, garam, dan gula dalam mangkuk. Tambahkan air dan minyak zaitun secara bertahap, aduk sampai adonan terbentuk. Uleni adonan di permukaan tepung selama sekitar 5 menit, lalu letakkan di dalam mangkuk yang dilumuri dan tutup dengan kain lembab. Biarkan adonan naik selama sekitar satu jam, sampai ukurannya dua kali lipat.
Saat adonan naik, Anda bisa menyiapkan saus. Dalam panci, panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat yang dihancurkan, kemangi, oregano, garam, dan merica, dan biarkan saus mendidih selama sekitar 20 menit, sampai mengental.
Setelah adonan naik, tinju dan bagikan menjadi dua bagian yang sama. Gulung setiap bagian pada permukaan tepung ke ketebalan yang Anda inginkan. Pindahkan adonan ke wajan pizza berminyak atau loyang, lalu oleskan pada saus dan tambahkan topping Anda.
Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 450 ° F selama sekitar 15-20 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan keju bergelembung. Biarkan pizza dingin selama beberapa menit sebelum mengiris dan disajikan.
Dan begitulah – pizza buatan sendiri yang sempurna. Dengan sedikit waktu dan usaha, Anda dapat membuat makanan yang lezat dan memuaskan yang akan membuat semua orang kembali lagi. Jadi lain kali Anda mendambakan pizza, lewati pengiriman dan coba buat sendiri – Anda tidak akan kecewa!